彭サダ子の中華料理 その8

No.40
青菜炒飯
野菜の汁がでるのでパラパラの炒飯にはなりませんが、
シーサンパ ンナで食べてやみつきになったのです。

・ごはん  2人分
・小松菜 1/2束
・塩    小さじ1

1.小松菜は細かく刻み多めの油で炒め、サッと火が通ったら
  ごはんを入れて一緒に炒める。
2.で味を調える。

☆小松菜のかわりにしろ菜でもいい。
☆お好みでハムをいれても おいしいです。

 

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